亀戸大根

亀戸大根（かめいどだいこん）は江戸時代の文久年間（1861年〜1964年）に現在の東京都江東区亀戸で栽培されていた大根です。現在は東京都葛飾区などで栽培されています(*1)。現在の亀戸は神社仏閣と昔からある町工場や商店街など以外はほとんどが住宅地となっており，畑地を見かけません。

亀戸大根の大きさは，根の先から葉の先までの長さが約50cmです。次の写真が亀戸大根です。千葉県産の亀戸大根がスーパーの野菜売場で販売されていました。

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亀戸大根（千葉県産），2010年3月30日(火) スーパーで購入，3本1束 128円（税込）

目次

参考文献

（著者・編者の五十音順）

ウェブサイト

• 社団法人 農山漁村文化協会「亀戸大根」『故郷に残したい食材』2004年度。-- 2010年3月30日(火) 閲覧。

関連文献

（著者・編者の五十音順）

書籍

• Eater 編集『ロケ弁ガイド東京』アスペクト，2009年，ISBN 978-4757216136。
• 産経新聞文化部 編集『美味にて候 - 八百八町を食べつくす』産経新聞出版，2006年，ISBN 978-4902970661。
• 『サーベイ東京くちこみグルメ』昭文社，2008年，ISBN 978-4398137524。
• 『江戸の台所 - 江戸庶民の食風景』〈ものしりシリーズ〉人文社，2006年，ISBN 978-4795919600。
• 東京新聞編集局『新下町伝説 超天空610m墨田に東京スカイツリーがそびえる』東京新聞出版局，2008年，ISBN 978-4808308964。
• 三越『日本を楽しむ年中行事』かんき出版，2004年，ISBN 978-4761262075。
• 山下詔康『水物語「こんにちは」〈2〉』 本の泉社，2009年，ISBN 978-4780704518。
• 山と渓谷社出版部 編纂『東京さわやか散歩〈2〉41コース』〈ジェイ・ガイド - 散歩シリーズ〉山と渓谷社，2006年，ISBN 978-4635011600。

ムック

• 『Vegeta No.1 - キレイ&ハッピーなライフスタイルを応援する野菜の本 (1)キレイ&ハッピーなライフスタイルを応援する野菜の本 (1)』〈エイムック 1601〉枻出版社，2008年，ISBN 978-4777911387。
• 『野菜の達人 No.4 (2009 SPRING) (4)』〈エイムック 1723〉枻出版社，2009年，ISBN 978-4777913268。

（書名の五十音順）

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更新日：2010年04月14日

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