pesce

鯛？そんなの高くて買えません。なので油ガレイで代用。
ついでに安売りしていたマグロの赤身でも試してみたが、味はいまいち。
やっぱり昆布〆は白身に限るらしい。

とは名ばかりの一品。
実際は、熱したフライパンに潰したホールトマトと解凍したシーフードミックスを入れて味付けしただけ。
こんな雑な作りでもそれなりの味になるのだから、洋食は楽でいい（ﾏﾃ

まーつまり、魚のロースト（オーブンで焼く料理のこと）ですな。
いつもの如く、鯛は買えないから鮭で代用。
･･･味噌入れたら完全に、北海道名物「ちゃんちゃん焼き」になるなぁ･･･

昆布〆のついでに作ろうとしたら、こっちが本命になってたりwww
塩に漬けた後から酢で〆なアカンと、２倍手間のかかる料理だったよ･･･
それでも成功したから達成感はあった。いいことだ。